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- Autor Rafa
- Categoria España en General
La Navidad y sus productos típicos en los pueblos españoles.
La Navidad es una época mágica, donde se mezclan la tradición y los mejores deseos de las personas. Es una época en la que hace frío y donde en muchas ocasiones las personas se quedan en sus casas.
No es posible recorrer España estas semanas sin caer en la tentación de los dulces más tradicionales. Cada rincón tiene su propio producto típico, aunque algunos han conseguido dar el salto y convertirse en referencias internacionales del sabor.
Desde Hoteles Todo Incluido os invitamos a recorrer nuestros pueblos, que os están esperando con los brazos abiertos para demostraros que la Navidad es mágica…
10 pueblos españoles con sabor a Navidad
1. Jijona
La capital mundial del turrón de almendra tiene mucho que ofrecer, además de catas y degustaciones de este dulce. Un ejemplo son sus fuentes, más de 100 documentadas en el municipio, que forman parte de la historia de la ciudad. Además, es una buena idea acercarse a su pasado árabe, con calles estrechas del siglo XIV en su centro urbano y la iglesia de Santa María, construida sobre una mezquita. También su castillo, sobre un alto.
2. Estepa
La capital de los polvorones tiene hasta su propia ruta municipal del Mantecado. Pero no es lo único, allí hay centros dedicados al estudio del bandolerismo andaluz y lugares históricos relacionados con ellos como la iglesia de los Remedios o el Palacio del Marqués de Cerverales. Además, se puede uno recorrer la zona a lomos de caballos o visitar rodajes de series sobre estos delincuentes románticos.
3. Soto en Cameros
La Rioja
El mazapán de este pequeño pueblo de La Rioja tiene tradición árabe, aunque su producción industrial es de finales del siglo XIX. Entre sus lugares a visitar está el antiguo hospital de San José, hoy un albergue, que es del siglo XVIII con muros de sillería. Imposible no querer cruzar su puente del siglo XVI, así como otros puentes menores de aquella época.
El Mazapán de Soto es un tipo de mazapán de origen árabe, que se elabora en Soto en Cameros (La Rioja). Este mazapán es algo diferente del mazapán de Toledo, dado que además de almendra molida y azúcar, también lleva esencia de limón y una porción de almendra amarga.
4. Montoro
Otro de los mazapanes con más solera. Con fama de ser el pueblo más pintoresco de la provincia, destacan las vistas del mismo junto al Guadalquivir, las calles radiales escalando el cerro o su castillo. La torre de San Bartolomé domina el paisaje de lo que fue una ciudad romana, Epora.
Caja de mazapanes de Montoro, Córdoba. Exquisito mazapán tipo soto elaborado artesanalmente, horneado y bañado en azúcar.
5. Medina Sidonia
Un pueblo en el que varias pastelerías artesanales y familiares se han encargado de elevar a rango de ambrosía dulces como los amarguillos o los alfajores. Pasear por el pueblo es entender la semblanza de los pueblos de la Ruta del Toro, y su centro gótico plateresco del siglo XVI es imprescindible, con iglesias como Santa María la Coronada o varios conventos.
Medina Sidonia es, hoy por hoy y desde tiempo inmemorial, un referente en repostería. Hoy día la fama de la repostería asidonese y de los dulces de Medina es tal, que va más allá de los límites de la provincia e incluso deAndalucía. El aroma que generan continuamente sus obradores se extiende por toda la población, donde esta tradición artesana, mantenida celosamente desde la época árabe, obliga siempre a los visitantes a adquirir exquisitos pasteles y dulces.
6. Agramunt
Otra de las capitales del turrón, confluencia de la Urgell, la Segarra y la Noguera. Con origen medieval, fue levantada en el siglo XI siempre tratando de luchar contra el avance musulmán. Su primer urbanismo es de un siglo después y no faltan parroquias e iglesias románicas que se levantaron por aquel entonces.
El turrón de Agramunt se elabora a base de una cuidadosa mezcla de avellanas o almendras, azúcar, miel y clara de huevo, presentado en tabletas redondas o rectangulares, entre dos obleas, de distintos tamaños y pesos. Todo esto confiere a la masa un ligero color marrón dorado frágil y crujiente. El porcentaje mínimo de almendra o avellana es del 46% al 60% según si el turrón es de categoría extra o suprema.
7. Santa Cruz de La Palma
En la capital de la isla de La Palma se puede probar como en ningún lado el Queso de Almendras, una receta navideña canaria en la que almendras y azúcar se unen al 50 %. La ciudad se encuentra sobre el antiguo derrame de la lava de La Caldereta, y cuenta con dos teatros: el Circo de Marte y el Teatro Chico, así como iglesias de varios estilos.
8. La Penilla de Cayón
No todos los platos son dulces. Aquí podrás degustar los auténticos Caracoles a la Montañesa. Antes o después de este manjar, no dudes en visitar la ermita románica de San Miguel de Carceña, declarada Bien de Interés Local. Pasear por sus prados es toda una experiencia para respirar aire puro, entre valles y a un paso del mar.
9. Maella
La almendra hervida en miel, que se toma caliente, es un dulce típico de este pueblo aragonés. Un postre calórico que obliga a un poco de senderismo como la marcha por el centro histórico visitando la iglesia de San Esteban, la bonita torre del Reloj (que comenzó a construirse en el siglo XI) o el castillo de Maella, en estado ruinoso desde las Guerras Carlistas del siglo XIX.
10. Sonseca
Las marquesas, el dulce de almendra y pasta de mazapán, tienen en este pueblo de Castilla-La Mancha su hogar. Su legado cultural nos lleva a tiempos visigodos, como al templo de San Pedro de la Mata; o las ruinas de la Torre Tolanca, una de las torres de vigía más importante del medievo. De hecho, se supone que su origen es romano.
¿Qué otras pueblos españoles con sabor a Navidas conoceces?
